4 Resep Kue Kering yang Bisa Dicoba

Berkumpul bersama keluarga di rumah memang akan lebih seru jika ditemani deng camilan berupa kue kering. Nah, bagi anda yang coba ingin membuat kue kering sendiri di rumah, berikut 4 resep kue kering yang bisa anda coba:

1.       Telur Gabus

Cara bikin telur gabus cukup mudah, berikut langkah-langkahnya.

 

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

·         300 gram tapioca

·         2 butir telur

·         100 gram keju parut

·         Kaldu bubuk

·         Garam

·         MInyak goreng

Cara membuat:

·         Langkah yang pertama anda blender keju, margarine, kaldu bubuk, dan telur.

·         Lalu masukkan tapioca, aduk rata.

·         Cetak adonan sembari dipelintir pada wajan.

·         Langkah yang terakhir goreng sampai matang mengembang.

·         Telur gabus yang gurih siap disajikan.

 

2.       Kue Cokelat Kering

 

Bahan – bahan:

·         200 gram mentega

·         200 gram gula pasir

·         2 butir telur

·         350 gram tepung terigu lowfat

·         30 gram maizena

·         25 gram cokelat bubuk

·         2 sachet susu bubuk cokelat

·         1 sendok teh baking powder

Pelengkap:

·         1 butir telur, ambil putihnya saja untuk olesan

·         Chocochips / Mente / Manisan

Cara membuat:

·         Kocok mentega dan gula menggunakan whisk sebentar saja.

·         Kemudian masukkan telur, mixer sebentar saja menggunakan whisk.

·         Ayak tepung terigu, maize, cokelat bubuk, susu bubuk cokelat, dan baking powder, kemudian aduk rata.

·         Campura adonan kering ke adonan telur sedikit demi sedikit dan aduk menggunakan spatula.

·         Cetak adonan sesuai selera.

·         Olesi dengan putih telur serta taburi denga manisan, kismin, chocochips, ataupun wijen.

·         Lalu oven dengan suhu 150 derajat celcius selama setengah jam sembari terus diputar posisinya.

·         Dinginkan dan sajikan.

·         Selesai.

 

3.       Nastar

 

Bahan –bahan:

·         50 gram gula halus

·         1 sendok teh vanilla bean paste / vanilla extract / bubuk vanilli

·         2 kuning telor

·         250 gram tepung kunci

·         70 gram maizena

·         50 gram susu bubuk

·         120 gram butter

·         130 gram maizena

Isian:

·         Selai nanas

Olesan:

·         1 butir kuning telor

·         1 sendok makan madu

Cara membuat:

·         Campur tepung, maizena dan susu bubuk di mangkuk.

·         Pada wadah yang lain, kocok butter, margarine, vanilla bean paste, dan gula halus sa,pai lembut, warna pucat dan agak mengembang menggunakan mixer sekitar 2 menit.

·         Lalu masukkan kuning telur, aduk sampai tercampur, matikan mixer.

·         Masukkan bahan tepung yang sudah disatukan, lalu aduk menggunakan spatula sampai rata. Adonan siap dibentuk.

·         Setelah selesai dibentuk, panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 140-160 derajat celcius selama 15 menit.

·         Keluarkan, oles dengan kuning telur, masukkan ke dalam oven lagi, panggang lagi hingga matang sekitar 20 menit lagi.

·         Setelah matang, keluarkan dan tiriskan di Loyang. Lalu simpan di toples.

 

4.       Kue Ulat

 

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

·         100 gram tepung maizena

·         55 gram margarine

·         1 sachet SKM putih

·         1 sendok teh pewarna makanan rasa pandan secukupnya

Cara membuat:

·         Masukkan semua bahan, lalu uleni hingga kalis.

·         Bentuk ulat adonan, lalu tata di atas Loyang.

·         Goreng dengan api kecil selama 5 menit.

·         Panggang selama 30 menit.